Zur Person/Ausbildung

Geb. 1968 in Wien
Nach der Reifeprüfung 1988 selbst an Morbus Crohn erkrankt wurde mein Interesse für Ernährung geweckt
1997-1998: Lehrgang Marketing und Verkauf am Wifi Wien
Seit 1999 Marketing-Leitung in einem Handelsbetrieb im Bereich Umwelttechnik/Chemikalien
2003 – 2005: Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach TCM (Susanne Peroutka, WSTCM)
2012: Diplomabschluss mit dem Thema „Ernährung nach TCM bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen“
2012: Kochkursleiterausbildung bei Dr. Nichterl/Essenz

Meine Philosophie:
Je mehr du isst, desto weniger Geschmack,
je weniger du isst, desto mehr Geschmack.
(chinesisches Sprichwort)

Angebot/Schwerpunkte
Ernährungsberatung und Kochkurse
Schwerpunkt: TCM-Ernährung bei CED (chronisch entzündliche Darmerkrankungen, wie Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa)