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Video: Risiken einseitiger Ernährung und ein Alltags-Leitfaden für eine ausgwogene Kost

Video: Risiken einseitiger Ernährung und ein Alltags-Leitfaden für eine ausgwogene Kost
  • Führt eine einseitige Ernährung immer zu einem Nährstoffmangel?
  • Was sind Anzeichen für Nährstoffmangel durch einseitiges Essverhalten?
  • Bei Veganismus spalten sich die Meinungen und viele Menschen fragen sich, wie gesund eine vegane Ernährung wirklich ist. Wie stehen Sie dieser Ernährungsform gegenüber?
  • Was versteht man unter einer ketogenen Ernährung & wie gesund ist diese auf Dauer?
  • Gibt es einen alltagstauglichen Leitfaden für eine ausgewogene Ernährung?

 

Interview: Christina Neumayer

Kamera/Schnitt: Florian Kreis

Risiken einseitiger Ernährung und ausgewogene Kost nach Vital-Teller-Modell

Quelle: Hofinger, K., "Das Vital-Teller-Modell - die neue Zauberformel für gesunden Genuss" Kneipp-Verlag, September 2019 Hofinger, K., "Handbuch Gesunde Küche - wohlfühlen und genießen mit dem Vital-Teller-Modell" Löwenzahn-Verlag, 2016 Autrin: Mag. Karin Hofinger www.vitalimpuls.com

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