Manche essen wenig und nehmen trotzdem zu, andere essen mehr und halten ihr Gewicht. Diese „Ungerechtigkeit“ ist so manchem bekannt und mitunter sogar unabhängig von der Art der aufgenommenen Nahrungsmittel.

Was unsere Verdauung täglich leistet, ist enorm und lebenswichtig. Ob Obst, Gemüse, Brot oder Fleisch – auf dem Weg der Nahrungsmittel durch den Verdauungstrakt holt sich unser Körper, was er braucht. Das ermöglichen komplexe Prozesse, von denen heute schon viele Details bekannt sind. Zu den aktuellen Erkenntnissen gehört die Rolle der Darmflora mit Milliarden von Bakterien, die bei der Verarbeitung der Nahrungsmittel eine bedeutende Funktion haben. 

Lesen Sie hier den vollständigen Artikel: Gewichtfalle Darm