cover photo
von
21.09.19
bis
21.09.19
DFP
0
Wien-Mariahilf, Österreich
Webgasse 26
  • Teilnehmen
thumbnail

Ernährungsseminar für Zöliakie-Betroffene und Angehörige

Öffentliches Event,  Öffentlich

Ernährungsseminar für Zöliakie-Betroffene und Angehörige


Termin: Samstag, 21. September 2019, 14 bis 18 Uhr

Ort: Austria Trend Hotel Anatol, Seminarraum, 1060 Wien, Webgasse 26

 

Parken in der hoteleigenen Tiefgarage möglich (kostenpflichtig, Einfahrt: Hirschengasse 23).

Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln ab Westbahnhof mit U3, Haltestelle Zieglergasse.

 

Die Seminarinhalte beziehen sich ausschließlich auf das Thema Zöliakie. Während der gesamten Veranstaltung haben Sie ausreichend Zeit, Ihre Fragen zu stellen.

 

Kosten:

Für Mitglieder der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie ist die Teilnahme (inkl. Begleitpersonen aus der Familie) kostenlos.

 

Seminarleitung:

Eva Terler, Diätologin, Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie

 

Anmeldung:

Sekretariat Renate Petz

3573 Rosenburg 126

E-Mail: office@zoeliakie.or.at

Tel. 02982 / 200 36

 

Begrenzte Teilnehmeranzahl!  Bitte rasch anmelden!

 

ACHTUNG:  Die Teilnahme ist nur mit schriftlicher Anmeldebestätigung möglich!

 

Stornobedingungen:

Bei Absage innerhalb 48 Stunden vor dem Termin oder Nichterscheinen wird eine Stornogebühr von 40 Euro verrechnet.

 

Anmeldeschluss: 17.9.2019

Programm

Begrüßung

 

  - Symptome, Diagnostik und Kontrolluntersuchungen

  - Was ist Gluten?

  - Glutenfreie und glutenhaltige Grundnahrungsmittel

  - Grenzwert für glutenfreie Produkte

  - Internationales Glutenfrei-Symbol

  - Allergenkennzeichnung

  - Stärkedeklaration, glutenfreie Weizenstärke

 

Kaffeepause mit glutenfreier Mehlspeise

 

  - Kontaminationsrisiko in der Lebensmittelerzeugung

  - Spurendeklaration

  - Bezugsquellen glutenfreier Produkte

  - Essen im Restaurant und auf Reisen

  - Küchenhygiene

Kommentare